Quick Guide to Vegetables in French: Vocabulary & Useful Phrases

Bonjour !

This episode is your quick guide to French vegetables (= les légumes)! Learn how to name & correctly pronounce vegetables in French. We’ll tackle beans, carrots, eggplant, cabbage, onion & more. And I figured it will also come in handy if you know how to buy vegetables at the local market. I’ll teach you the questions and French phrases you can exactly use to buy vegetables by the weight or by piece. It’s easy!

Of course this episode wouldn’t be complete without knowing the French translation for vegetarian and vegan and the different ways of cooking vegetables: vegetable soup, salad, as a side dish, etc. Let’s dive in!




How to go to the market in France

How to pay at the market in France

Marmiton: recipes in French

Et toi ?

What is your favorite vegetable?

Bonne journée,

Géraldine

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  • “je vais vous prendre”
    In this video you say not to use this phrase in a restaurant, but in a previous video, you say to use this phrase at the café when ordering coffee. I don’t understand why it would be used at a café but not in a restaurant.

  • Depuis dix ans je achète un demi-kilo de haricot verts…pars ce que je ne dit pas deux cent cinquante gramme! C’est ok maintenant.

  • Je suis daccord Alec Jenny. Les mots eggplant et zucinni sont Americaine. De temps en temps on vois les mots en Angleterre mais pour le plupart dans les recettes et quelquefois les parquets des grains.
    Ma legume favouri c’est le betrace

  • Bonjour. Does anyone know if you can get wheat berries in France and what they are called ? The translation for them is ‘ grains de blé ‘ but I am not sure if this is right. Merci.

    • I think your correct with grains de ble. I think in France the seeds from Durum wheat ( The wheat used fro pasta and semolina) is used in France to make a dish called “eBay”
      Whether this would make what you have in mind I don’t know.

  • Moi, j’adore les patates douces mais je me demande si ces légumes se mangent beaucoup en France.
    Merci – cette séance était bien intéressante.

    • Bonjour Lorraine,

      Les patates douces sont assez populaires en France, en effet. J’en ai mangé ce midi. 🙂

  • Salut Geraldine!
    Merci pour la video! Alors, en Grande-Bretagne on dit ‘courgette’ et ‘aubergine’, et ‘zucchini’ et ‘eggplant’ c’est aux Etats-Unis.
    For ‘une gousse’ (d’ail) we say ‘a clove’. The whole thing is ‘a bulb’.

  • J’adore les poireaux … et je les utilise beaucoup dans ma cuisine … mais j’adore aussi la citrouille et … «les tomates russes noires» … miam miam ????

  • Géraldine, on pourrait aussi ajouter un autre mot relatif aux légumes: les crudités. Selon le Larousse ça signifie: Légumes crus ou cuits (betterave, poireau) servis froids et assaisonnés de vinaigrette.

    • Je me souviens un jour en vacances en France quand je me suis trouvé dans un joli petit hôtel envers Mâcon en Bourgogne. Lorsque j’ai regardé le menu dans leur restaurant j’ai aperçu le mot “crudités”, et je me suis demandé ~ ça c’est quoi ? Alors, il faut en commander, et oui, comme vous (et Larousse) nous avez décrit ~ légumes crus et hachés. Bon appétit, et bonne santé.

  • Salut Géraldine, Les légumes ce n’est pas difficile pour les anglais 🙂
    Beaucoup de noms sont les mêmes…ou proches carotte tomate etc
    En Angleterre une courgette est … a Courgette!
    Zucchini est une grande courgette… en Anglais a marrow.!

    Bises

  • Salut!
    J’adore les aubergines et les patates! J’adore me faire des plats “ratatouillesques” avec des courgettes, aubergines, tomates et des poivrons rouges rôtis avec un peu de persil frais “on top” (How would you say that in french?)
    Je suis vegan, alors cet épisode était parfait pour moi.
    Merci, Geraldine!

  • Double Your Frenchness

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