Kings and Cakes: la Galette des Rois

Bonjour !

In the early days of January, we take out the cardboard crowns and choose a new king or queen.

France doesn’t have the best relationship with royalty; “it’s complicated”, but for one day we don’t care, because la Galette des Rois is really tasty!

Today we talk about yet another French tradition that involves eating together with friends and family.

Et toi ?
Do you eat a King Cake for this day?
Have you ever tasted a French galette des Rois?
What other customs of your country involve traditional food?

Bonne journée,

Géraldine

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  • Bonjour,
    j’habite à Belfort. j’adore la gallete des rois. J’ai gouté ca en Slovene,pour le premiere temp, il y a deux ans chez un ami francais. J’ai achèté la gallete a qq boulangerie ici mais “Demeusy”, c,est mon préféré jusqu’ici. La texture est la meilleure.

  • Bonne Année Géraldine! J’aime beaucoup tous vos vidéos qui nous donnent un a bon gout de la langue et la culture francaises! Malheursement je n’ai jamias gouté la galette des rois! J’habite en Australie où il n’y a pas de fetes en janvier (sauf notre jour national le 26!). Mais moi chaque année je fais un “Stollen”, gateau allemand pour feter Noel!

  • Bonjour Geraldine. Bonne année, bonne santé et merci pour le vidéo, La Galette des Rois! Le 7 janvier je suis allée à La Cuisine, une école de cuisine dans le Marais. J’ai préparé un galette des rois avec la crème pistache. Hier, le dimanche c’était l’anniversaire de mon amie française et nous l’avons invité pour le dîner chez nous. Mon amie a découvert la fève dans son morceau de galette des rois! C’était parfait!

  • Coucou Geraldine! Merci pour cette explication de la Galette des Rois. Ca fait un moment que j’etais un peu perdue ici en France au tour de la sujet. En fait, en Louisiane, d’ou je viens, on a aussi des “King Cakes.” Mais par contre, notre tradition celebre arrive au fevrier-mars pour le mardi-gras. On a une patisserie francaise dans ma ville qui nous offre une gallette traditionelle comme je vois en France. Moi, je prefere beaucoup la-votre (je ne mange jamais laquelle se trouve chez nous). C’est moins sucre et la frangipane c’est trop bon!
    Merci pour tous!
    Mamie

  • My granddaughter Annalee and I made two galette des rois for Epiphany dinner Friday night. We live in Louisiana and our king cakes are typically the sugar-coated sweet roll version. Our family loved it and some my facebook friends confessed to not really liking the traditional king cakes made in Louisiana and wanted the recipe to try the original King Cake. How cool it that!!

  • Here in England, Christmas puddings are popular. It is traditional for the cook to hide a coin, traditionally an old, pre-decimal sixpence in the pudding. Who ever found it in their piece would be lucky. Assuming they didn’t break their teeth first! Some people secretly insert the sixpence into the piece they are about to give to their child. I still have a sixpence for this purpose. Bonne annee!

  • We love your presentations, and benefit each time from your hints and tips for speaking as the French do! Our efforts fall short, however!

  • I did have this cake before and it was so good! I even found the bean! It reminds me of in America for Marti Graw we have a king cake, or a giant ring cake with a baby Jesus figurine in it. It is usually covered in icing and purple, green, and yellow sprinkles. In my state, a slice is traditionally served with fasnauts, a Pennsylvania Dutch fried donut.

  • Saluuuuut!!!! ça va?=) merci pour vos videos, c`était très intéressant)) à propos Notre-Dame de Paris est mon music-hall favoris! =) J`adore! Joyeuses fête à toi et ta famille 🙂

  • Bonne Année Geraldine
    this Sunday(8th) the whole village is invited up to the Mairie in the afternoon for la gallete des rois. It’s an annual event held on the nearest Sunday to the 6th, where everyone exchanges bisous and good wishes for the new year, then the Maire makes a short speech of welcome, we all toast the new year in Muscat and the gallettes are cut up and passed round. There are usually two or more huge ones, nearly a metre square, filled with wonderful frangipane. It’s a great chance to say hello to people one has not seen for a while and for people new to the village to meet everybody, and it’s interesting to see how the village has changed over the years -when we arrived it was mainly old people – sadly many of these have now passed on, but they are being replaced by young french couples with children and the village (and the galette event) is now much livelier .

  • Salut Geraldine.
    Today 5 January I saw Easter Buns for sale in my local supermarket in Sydney Australia.. It is not even 12th night yet.

  • I used to live in New Orleans, Louisiana, and would go to my local french bakery – Maurice’s – to get Gallette de Rois (like the cake you show in the video). Or I’d go to a different bakery to get the New Orleans traditional King Cake which is make with brioche dough, filled, iced, and has purple, green, and gold sugar sprinkles. Now that I’m in Seattle, I order my cake from New Orleans! Have to love FedEx!! My officemates here have come to expect a New Orleans King Cake during Carnival (Mardi Gras) season. Sadly, I haven’t been able to find a local bakery that makes King Cakes. Between the two, French Gallette or New Orleans King Cake, I’m not sure which one I like better!

  • Salut, Geraldine!
    I loved this video, especially because I am originally from south Louisiana (USA). King Cakes are a huge part of the carnival season, in preparation for Mardi Gras day! I have been living in Vevey, CH for 3 years, and have noticed les galettes des rois appearing in les supermarchés! Louisiana’s King Cakes are a brioche cake in the shape of a ring… I know a long time ago, bakers used to put a bean inside the cakes, as well. I imagine the immigrants from the south of France brought this tradition! I’m so glad they did. Merci pour cette video! Bisous de Suisse 🙂

  • Ici, en Grèce, c’est au moment du changement de l’année, lors du réveillon du 31 janvier, qu’on coupe un gâteau dans lequel se cache une pièce de monnaie. Qui la trouve aura de la chance pendant la nouvelle année. Ce gâteau s’appelle le gâteau de Saint Basile parce que le 1er janvier c’est justement la Saint Basile. D’ailleurs, en Grèce le père Noël s’appelle Saint Basile!

  • My tradition for New Year’s Day is to eat black-eyed peas that I prepare the day before. This is supposed to bring you good luck all the year. Bonne annee!

  • Bonne année Geraldine! Moi, j’adore une galette des Rois et mes filles ont des bonnes souvenirs de ce petit tradition! Je vais préparer une galette ce vendredi 🙂

  • Oui, j’ai mangé la Galette des Rois quelques fois. Une fois j’ai trouvé la fève et je suis devenu roi ! Génial ! Mais j’ai trouvé la fève (très dur) avec mes dents – ouf !

  • Salut Géraldine. J’ai mangé la gallet des rois, je l’aime beaucoup. Cela me rappelle la tradition Bakewell tarte faite à Bakewell dans le Derbyshire

  • Salut Géraldine – ça va ?

    Tout à fait – la fève est sous le couteau toujours quand je coupe la galette ! Quelle mystère !

    En Angleterre on appelle le 6 janvier la nuit douzième (Twelfth Night) parce qu’il est le jour dernier de Noël. Ce n’est plus une fête mais il y a une comédie très drôle de Shakespeare qu’a ce titre.

    Bonne fête

    • Bonjour Leah,

      Oui, bien sûr ! Je n’avais jamais fait le rapprochement entre la pièce et le jour de l’année. 🙂

  • Bonjour Géraldine !
    J’ai acheté récemment (et pour la première fois) une Galette des Rois (avec des pépites de chocolat) au supermarché proche de chez nous dans le Tarn et Garonne. J’espère donc être ‘reine’ le 6 janvier !
    Étant écossaise d’origine, j’aime quelquefois célébrer ‘La Nuit de Burns’ le 25 janvier, où on écoute de la musique écossaise et récite des poèmes de Robert Burns, poète célèbre de l’Écosse, né en 1759. On y mange du ‘haggis’, plat typique Écossais fait d’une panse de brebis farcie, avec du navet et une purée de pommes de terre.
    Je t’envoie mes meilleurs vœux pour 2017 !
    Joyce

  • It’s nice to see Geraldine in her beautiful dress with a (seemingly) White 7. By the way, and most of the time, Chinese do let their guests to have the larger piece of a cake. I like Swiss Black Forest Cake as well as the Chinese’ Sung Go (which is a steamed cake made with brown sugar). Salud!

  • I’m so excited to hear about your customs. I’m from New Orleans and we have King Cake during Mardi Season. It’s usually a coffee cake in the shape of a ring. On top of the king cake are three different color of sugary icing. Purple, green and yellow/gold which symbolize justice, faith and power. Inside of the cake is a tiny plastic baby. The person who gets the baby has to give the next party or buy the next cake. Everybody gets excited over the king cakes. It’s a lot of fun.

  • Geraldine, vous etes tres jolie et talantieuse. J’ai regarde beaucoup de vos videos. J’etudie le francaise dans l’ecole d’alliance francaise mais vos videos m’a aide de connaitre la culture et les peculiarites de langue. Merci beaucoup! Et pardonnez moi pour les erreurs 😉

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